Nos remèdes anti-morosité : 

Le confinement pointe à nouveau le bout de son nez et notre morosité aussi. Pour prendre soin de soi, nous vous avons déniché notre top 3 des remèdes et recettes  antimorosité.

Pour finir votre journée stressante, nous vous proposons de réaliser un chocolat chaud maison aromatisée aux saveurs de Noël. De quoi nous faire oublier nos tracas quotidiens et vous détendre devant votre canapé. Ensuite déguster un savoureux gratins ou des crêpes salés… 

Des recettes faciles et rapides à réaliser pour un petit budget.

er remède – recette : Un chocolat chaud 

Le cacao et ses vertus : puissant stimulant, il booste la concentration et la mémoire, ses vertus anti oxydante et antidépresseur favorisent le bien-être. 

Rien de mieux qu’une boisson chaude pour vous réconforter, opter pour le chocolat et vous obtiendrez un remède antidépresseur aussi gourmand qu’efficace.

Nous vous proposons un coffret comprenant un mug de voyage et une boite de cacao bio aromatisé caramel. 

Rajoutez-y simplement votre lait chaut et remuez. Pour les adeptes de cannelle, vous pouvez y incorporer de la cannelle en poudre.

Pour les puristes, voici La vrai recette du chocolat chaud, libre à vous de réaliser une chantilly pour opter pour la version viennoise.

 

La recette du chocolat chaud : 

Il vous faudra pour 2 personnes :

½ litre de lait
100 g de chocolat pâtissier
1 sachet de sucre vanillé
10 cl de crème fraîche

Au niveau des ustensiles, vous aurez besoin : 

d’une casserole
d’une spatule en bois
d’un fouet

Réalisation du chocolat chaud :

Faites fondre votre chocolat au bain-marie, dans une casserole à feux doux.
Incorporez délicatement le lait et la crème fraîche avec le sucre vanillé.
Fouettez vivement votre chocolat chaud pour le faire mousser.
Une fois que la texture vous convient, sortez votre chocolat chaud du feux.
Il est prêt à être dégusté.

2ème remède : Le gratin 

 

On apprécier la convivialité, de ce plat chaud facile et rapide à réaliser. Un plat économique et personnalisable en fonction de ses envies et du contenu de ses placard. Pour une note gourmande ajoutez y du fromage râpé de votre choix. Un régal assuré.

Nous vous proposons l’indémodable : Gratin dauphinois  !

 

Voici ma recette du gratin dauphinois :

Il vous faudra  pour 4 personnes :

 

  • 1 kg de pomme de terre
    20 cl de crème
  • ⅔  l de lait
  • de la muscade
  • du sel
  • du poivre

 

Au niveau des ustensiles vous aurez besoin : 

 

 

Réalisation du gratin dauphinois :

 

Eplucher vos pommes de terre laver et couper-les en rondelles fines 

Porter à ébullition dans une casserole le lait, le sel, le poivre et la muscade puis y plonger les pommes de terre et laisser cuire 15 min. 

Planter un couteau dans une tranche de pomme de terre, si la lame se plante facilement c’est que la cuisson est idéale.

Préchauffer votre four à 180°C.

Disposer les pommes de terre égouttées dans le plat. Recouvrez- les de crème, puis disposer un peu d’emmental râpé si vous souhaitez le côté croustillant du gratiné .

Enfourner votre plat pendant 1 heure. Et voilà c’est prêt à être dégusté.

 

Notre dernier coup de cœur  : Les crêpes salés

Une recette facile et personnalisable, peu onéreuse de quoi ravir petits et grands.

Vous pouvez opter pour la traditionnelle jambon emmental ou préférez la version saumon crème et pourquoi pas partir sur une version végétarienne.

Faites votre choix ! 

 

On espère que ces propositions de recette vous ont séduit. Profitez du confinement pour vous concocter des petits plats. N’hésitez à nous faire part de vos recettes qui font du bien au moral.

 

Prenez soin de vous.

A bientôt.

 

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