Comment accompagner vos oeufs pochés ?

Quelques idées recettes originales pour accompagner vos oeufs pochés. Simples et rapides, variez vos repas et laissez parler votre créativité. D’autant plus, autant lier l’utile à l’agréable… En effet, les oeufs sont essentiels dans notre alimentation et apportent de réels bienfaits nutritionnels, car ils sont faibles en calories et riche en protéines, en vitamines, en minéraux, en magnésium en phosphore, en potassium, …

Alors, pour tous les grands fans d’oeufs, testez de nouvelles recettes pour le bonheur de vos papilles.

Pour de délicieuses entrées, pour des brunch parfaits, … Les oeufs pochés s’inviteront !

Commençons par le commencement… Comment faire des oeufs pochés ?

Quand l’eau boue, donnez-lui à l’aide d’un fouet un mouvement circulaire. Puis, faites glisser les oeufs un à un (pas plus de 3 à fois). Le mouvement tournant permet au blanc d’envelopper immédiatement le jaune. Laissez pocher 3 à 4 minutes en maintenant l’eau frémissante.

 

 

Tartine oeuf poché, asperges vertes, bacon

Difficulté Coût Temps de préparation Personnes
Facile €€ 7 min 1

Il vous faut :

  • 1 oeuf;
  • 1 tranche de bacon;
  • 4 asperges vertes;
  • 1 tranche de pain grillée;
  • Huile d’olive;
  • Sel;
  • Poivre.

Pour commencer, triez les asperges et retirez les extrémités dures puis coupez-les en morceaux. Faites-les blanchir avec un filet d’huile d’olive et une pincée de sel. Ensuite, coupez le bacon en morceaux et faites-le légèrement grillé à la poêle. Puis, faites votre oeuf poché. Enfin, pendant que votre oeuf cuit, préparez votre tranche de pain grillée et disposez l’oeuf, le bacon et les pointes d’asperges. C’est prêt, déguster !

En outre, vous pouvez prendre du pain noir pour vos tartines. Il sera moins calorique et parfumera légèrement votre préparation.

 

 

Tartine oeuf poché à l’avocat

Difficulté Coût Temps de préparation Personnes
Facile €€ 4 min 2

Il vous faut :

  • 2 oeufs;
  • 1 avocat mûr;
  • 1 piment de Cayenne;
  • Huile d’olive;
  • 2 tranches de pain grillées;
  • Sel;
  • Poivre.

Préparez votre oeuf poché puis toastez le pain. Tranchez l’avocat et mettez le sur vos tartines. Dans un autre temps, mettez un filet d’huile d’olive sur votre préparation et disposez l’oeuf poché sur le dessus. Assaisonnez, à table !

 

 

Tartine oeuf poché, épinards

Difficulté Coût Temps de préparation Personnes
Facile €€ 4 min 2

Il vous faut :

  • 2 oeufs;
  • 60 g de pousses d’épinards;
  • 20 g d’oignon blanc;
  • 1 cuillère à soupe de farine;
  • 200 g de lait;
  • 20 g de gruyère;
  • Huile d’olive;
  • 2 tartines grillées;
  • Sel;
  • Poivre.

Mettez l’eau à chauffer sans qu’elle arrive à ébullition pour pocher vos oeufs. Dans une poêle, préparer la sauce, pour cela, coupez finement l’oignon, puis, faites-le dorer et ajouter la farine, sans cesser de remuer. Ajoutez, ensuite, le lait et le gruyère. Mettez le tout de côté. Grillez vos tartines. Désormais, dressez vos assiettes : en premier disposez les tartines, puis les épinards, la sauce et enfin l’oeuf, sur le dessus. Assaisonnez, servez !

 

 

Aussi, vos oeufs pochés se marieront parfaitement avec du saumon, sur vos pizzas maison, avec des pommes de terre, … Facilitez vous la tâche et faite vos oeufs pochés très simplement et très rapidement avec le petit ustensile spécial oeuf poché, Lékué. Le cuit oeuf poché Lékué vous permettra de réaliser vos oeufs en 3 minutes seulement. Vos oeufs auront une cuisson et une forme parfaite. Pour plus d’information, retrouvez le produit ICI.

 

A bientôt pour plus de nouveautés ! 😄

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